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Huevos sobre pasta de tomate, chorizo antioqueño salteado, nido de papa crujiente, tocineta crocante y pan de masa madre.

Cacerola de choclo, queso costeño, queso mozarella, huevo frito, tocineta crocante y aguacate.

Tocino barriguero en adobo, frito al dorar, sobre puré cremoso de yuca con suero. Con ají de tomate de árbol y ensalada de la casa.

Tres carimañolas de masa de yuca y ajonjolí, con un sutil toque dulce que realza el queso costeño y crea el equilibrio perfecto con el intenso sabor del relleno. Relleno a elección: chorizo artesanal o chicharrón crocante.

160 g de carne Angus 100% a la parrilla, hummus de garbanzo, queso mozarella y vegetales frescos (lechuga, tomate y cebolla) en pan brioche. Acompañada de papas artesanales.

Lomo fino sellado al punto de tu elección, bañado en salsa artesanal de pimienta negra, crema, cebolla y ajo. Acompañado de puré de papas y ensalada fresca con vinagreta artesanal.

Milo, leche, leche condensada.

Una mimosa que se salió de lo normal. Ginebra, almíbar de fresa, zumo de limón y espumante. Fresca, burbujeante y con el balance perfecto entre dulce y cítrico.

Porción de torta de capas de torta húmeda de chocolate, rellenas y cubiertas con ganache de chocolate oscuro, bañadas en salsa de chocolate y terminadas con crumble de galleta Oreo. Un postre que se finaliza frente a ti y convierte cada mesa en un momento ÉPICO.

Porción de tarta de queso de centro cremoso y textura suave, cubierta con una fina capa de caramelo estilo crème brûlée. Rompe la cobertura con tu cuchara y descubre una experiencia que combina crocancia, cremosidad y sabor en cada bocado.

Porción de bizcochuelo húmedo relleno y cubierto con crema pastelera especial, un toque ligero de canela, acompañado con una salsa inglesa de vainilla natural. Suave, ligera, y con el toque dulce perfecto.